11 meilleures sauteuses : laquelle vous convient le mieux ? (2022)

Carvi

Cela vaut la peine d'investir dans la meilleure sauteuse pour votre cuisine, même si vous n'êtes pas un grand chef. C'est parce qu'une sauteuse est un véritable bourreau de travail dans la cuisine et fonctionne aussi bien pour tout, du braisage du poulet à la cuisson des currys et de la préparation de vos sauces préférées. Nous avons examiné et comparé les ustensiles de cuisine de marques populaires telles que Caraway, Cuisinart, Made In et bien d'autres pour vous proposer les meilleures options pour votre budget.

Vous cherchez d'autres articles de cuisine essentiels ? Découvrez nos meilleures poêles à frire et les meilleurs ensembles de batterie de cuisine pour tous les budgets.

Les ustensiles de cuisine Caraway sont réputés pour leur matériau antiadhésif en céramique. Si vous essayez de manger plus sainement, la surface naturellement glissante de cette sauteuse au carvi signifie que vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup (le cas échéant) d'huile ou de beurre pour cuisiner vos aliments préférés. La libération facile des aliments signifie également moins de temps passé à frotter la casserole lorsque vous avez terminé.

Si vous pensez à l'impact environnemental potentiel lorsque vous magasinez pour votre prochaine sauteuse ou batterie de cuisine, vous apprécierez de savoir que cette sauteuse Caraway est fabriquée de manière écologique et libère jusqu'à 60 % de C02 en moins par rapport aux revêtements antiadhésifs moyens. Cette sauteuse en céramique est dotée d'un revêtement à base de minéraux qui ne coulera pas dans vos aliments.

Que vous cuisiniez pour une foule ou que vous préfériez préparer de grandes portions de nourriture à la fois, cette casserole de 4,5 pintes vous couvre. Vous trouverez beaucoup d'espace pour faire sauter, frire et cuire vos aliments préférés sur cette sauteuse de 11,8 pouces. Envie d'un délicieux plat d'accompagnement ? Préparez des ragoûts, des soupes et plus encore sans sacrifier beaucoup d'espace dans ces meilleures petites mijoteuses.

Les poignées auxiliaires à l'avant et à l'arrière de la casserole ajoutent un élément de commodité indispensable. Cette sauteuse au carvi pèse un peu moins de sept livres avec son couvercle.

Le carvi est également connu pour ses couleurs vibrantes. Nous avons mis en évidence la couleur crème car elle correspond à pratiquement tous les décors existants, mais vous pouvez ajouter une touche de couleur avec des couleurs ludiques telles que Perracotta, Sage et Navy.

Vous pouvez utiliser votre sauteuse Caraway en toute sécurité sur des surfaces à induction, à gaz et électriques. Son extérieur en céramique antiadhésive fait de cette sauteuse un choix élégant pour votre maison, tandis que son noyau en aluminium chauffe rapidement et uniformément. La poêle va au four jusqu'à 550 degrés.

Achetez la sauteuse au carvi ici.

Si d'autres critiques enthousiastes d'ustensiles de cuisine Made In sont une indication, la société a préparé sa sauteuse antiadhésive pour le succès. Made In propose une version antiadhésive de sa sauteuse déjà populaire de 3,5 pintes pour une libération sans effort des aliments et un nettoyage facile. Cette casserole est fabriquée en Italie et pèse trois livres, ce qui est dans la moyenne pour une casserole de cette taille.

Pour s'assurer que chaque plat se déroule comme il se doit, cette poêle a deux couches de revêtement antiadhésif fabriqué sans PFOA, silicone et autres toxines.

Sa construction robuste en acier inoxydable à cinq couches fait de la poêle un choix pratique pour les plats à base de liquide tels que le risotto, les sauces et les oignons caramélisés. Découvrez nos meilleures poêles à frire si vous recherchez une batterie de cuisine capable de supporter une chaleur plus élevée pour faire dorer et saisir des aliments. Un diamètre de surface de cuisson spacieux de 9,5 pouces est suffisant pour préparer plusieurs portions à la fois.

La surface Made Slick de la société est triple durcie pour la longévité et est conçue pour durer jusqu'à trois fois plus longtemps que les surfaces antiadhésives en céramique. Pour de meilleurs résultats, Made In recommande de ne pas utiliser d'ustensiles en métal sur ses ustensiles de cuisine antiadhésifs.

La sauteuse est compatible avec la plupart des surfaces de cuisson, y compris l'induction. Il va également au four jusqu'à 500 degrés. Les poignées d'aide qui restent froides permettent une manipulation sûre lorsque la casserole est chaude.

Le lavage à la main est recommandé pour de meilleurs résultats, bien que la surface antiadhésive de la poêle facilite le nettoyage.

Trouvez plus d'informations et d'avis sur les poêles antiadhésives Made In ici.

La cuisinière géante T-fal a une capacité spacieuse de cinq pintes, ce qui en fait un choix attrayant pour les familles. Si vous recherchez une sauteuse bien construite qui ne vous ruinera pas, la cuisinière Jumbo est disponible dans plusieurs styles différents.

Le premier est la poêle antiadhésive de base, qui présente un intérieur et un extérieur antiadhésifs sans toxines. Cette poêle abordable va au four jusqu'à 350 degrés Fahrenheit et est compatible avec la plupart des tables de cuisson sauf l'induction.

Passez à l'antiadhésif en titane anodisé dur si vous recherchez une alternative plus durable. La poêle robuste est renforcée avec du titane dur résistant aux rayures et va au four jusqu'à 400 degrés Fahrenheit.

La poêle à induction antiadhésive en titane fonctionne sur toutes les tables de cuisson, y compris l'induction. Il est également renforcé avec du titane dur et dispose d'une base en acier inoxydable robuste. Cette grande sauteuse va au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit.

Chaque poêle est dotée de l'indicateur innovant Thermo Spot de T-fal. Lorsque la poêle est correctement préchauffée, son anneau central devient rouge pour vous indiquer qu'il est temps de commencer à ajouter des ingrédients. Les poignées auxiliaires restent froides permettent des transitions fluides de la cuisinière au four. Les trois casseroles Jumbo Cooker vont au lave-vaisselle et sont assorties d'une garantie à vie limitée.

Trouvez plus d'informations et d'avis sur les sauteuses T-fal ici.

La sauteuse en céramique de 5 pintes Blue Diamond est plus grande pour une sauteuse, ce qui en fait un ustensile de cuisine essentiel pour les dîners de famille, les dîners et plus encore. Il est également très polyvalent et peut être utilisé pour faire sauter, faire sauter et saisir votre viande ou vos légumes préférés.

Cette version mise à jour présente un revêtement plus durable infusé de diamants. Non seulement cette infusion rend le revêtement résistant aux rayures, mais elle améliore également sa durabilité par rapport aux poêles antiadhésives moyennes. Si vous prévoyez de conserver longtemps votre poêle, il est préférable d'utiliser des ustensiles plus doux en nylon ou en bois pour éviter de rayer la surface.

Les diamants transfèrent mieux la chaleur que les surfaces non infusées et protègent contre les poches froides ou chaudes. Comme pour les autres meilleures sauteuses en céramique de notre liste, celle-ci se distingue par sa facilité de libération et de nettoyage des aliments. Une base forgée protège contre la déformation pendant que vous cuisinez.

La plupart des sauteuses de cette gamme de prix vont au four à des températures plus basses, mais cette sauteuse Blue Diamond peut être utilisée sans danger au four et au gril jusqu'à 850 degrés Fahrenheit.

Cette poêle convient à toutes les surfaces de cuisson sauf l'induction. Il va également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile lorsque vous avez terminé.

Trouvez plus d'informations et de critiques sur les casseroles en céramique Blue Diamond Cookware ici.

Si vous recherchez la meilleure sauteuse en acier inoxydable pour votre argent, il est difficile de vous tromper avec cette poêle Cuisinart Classic. Cuisinart a reçu de nombreux éloges dans le monde culinaire pour ses ustensiles de cuisine élégants, élégants et bien construits, et cette sauteuse robuste ne fait pas exception. Une finition miroir moderne élève instantanément cette poêle au statut de chef supérieur, bien que vous n'ayez pas besoin de beaucoup d'expérience en cuisine pour utiliser cette poêle pour vos repas préférés.

Les meilleures sauteuses chauffent rapidement et efficacement sans points chauds. Cette sauteuse Cuisinart a une base encapsulée en aluminium qui chauffe vos aliments préférés rapidement et facilement.

Une surface de cuisson en acier inoxydable complète le look et ne se décolore pas et ne réagit pas avec les aliments. Vous pouvez utiliser la poêle Cuisinart en toute sécurité sur n'importe quelle surface, y compris les tables de cuisson à induction. Un couvercle à verrouillage sécurisé fait de cette sauteuse en acier inoxydable de qualité supérieure un investissement essentiel pour toute cuisine. Le versement sans goutte minimise les dégâts pour faciliter le nettoyage.

Cette grande sauteuse de 5,5 pintes est de taille idéale pour les familles et pour faire de plus gros lots. Les marquages ​​de mesure intégrés vous aident à garder une trace de vos recettes. Les poignées d'aide à l'avant et à l'arrière facilitent le déplacement de cette sauteuse lourde de 6,15 livres au besoin.

La poêle va au lave-vaisselle et est livrée avec une garantie à vie.

Trouvez plus d'informations et de critiques sur la sauteuse classique du chef Cuisinart ici.

Selon Ninja, sa batterie de cuisine NeverStick - y compris cette sauteuse - est fabriquée à une température de 30 000 degrés Fahrenheit, par rapport à la température maximale de 900 degrés Fahrenheit pour de nombreuses autres poêles antiadhésives. Cette température plus élevée protège contre l'écaillage et l'écaillage au fil du temps. Ninja couvre même ses ustensiles de cuisine NeverStick avec une garantie NeverStick de cinq ans.

J'ai eu l'occasion de tester cette sauteuse de trois pintes dans le cadre d'un ensemble de batterie de cuisine plus grand que j'ai reçu de Ninja comme échantillon de produit. Bien que je n'aie la poêle que depuis quelques mois, je l'ai utilisée pour préparer avec succès une variété de plats. Du tofu aux légumes en passant par les céréales, j'ai préparé de nombreux plats sans que les aliments ne collent au fond de la casserole. Les aliments plus collants tels que le tofu et certains légumes peuvent nécessiter une petite quantité d'huile ou de liquide pour qu'ils glissent en douceur sur la surface.

Au cœur de cette sauteuse Ninja se trouve sa base en aluminium épais de 4,5 mm, qui chauffe rapidement et retient la chaleur. La base empêche également les points chauds pour assurer une cuisson uniforme des aliments. La poêle est tout aussi durable à l'extérieur avec son extérieur anodisé dur. Non seulement la batterie de cuisine est élégante et moderne, mais elle est également plus résistante aux rayures.

Les meilleures sauteuses sont livrées avec des couvercles pour sceller l'humidité. Cette casserole Ninja est accompagnée d'un couvercle en verre trempé avec un rebord en acier inoxydable robuste. Le couvercle formait un joint étanche à chaque fois pour emprisonner l'humidité sans s'obscurcir, ce qui m'a permis de voir clairement la progression de mon repas à tout moment.

Une plaque à induction en acier inoxydable rend cette poêle Ninja compatible avec les plaques à induction. Il fonctionne également avec des surfaces au gaz, en verre, en céramique et électriques.

Les ustensiles de cuisine NeverStick de Ninja sont testés et approuvés par les restaurants et sont conçus pour résister aux températures élevées et aux frottements agressifs. Le couvercle, la poignée et le revêtement vont tous au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Le nettoyage ne prendra pas longtemps grâce à la surface glissante de la casserole, mais elle passe au lave-vaisselle si vous voulez gagner du temps.

Trouvez plus d'informations et de critiques sur la sauteuse anodisée dure Ninja Foodi NeverStick ici.

Que vous cuisiniez pour un ou un groupe d'amis, cette sauteuse avec couvercle BergHOFF est dotée d'un couvercle polyvalent qui facilite la cuisson. Contrairement à la plupart des autres sauteuses, son couvercle peut être placé verticalement sur la casserole pour libérer vos mains pour remuer et servir. Le couvercle a même deux fentes pour filtrer, vous n'avez donc pas à filtrer les pâtes et les autres aliments séparément. Ces fonctionnalités permettent d'économiser du temps et des efforts, ce qui vous permet de mettre le dîner sur la table beaucoup plus rapidement.

Un revêtement antiadhésif vous permet de réduire l'excès de graisse par plat, de sorte que vous consommerez moins de graisse et moins de calories à chaque bouchée. Construit avec deux couches de revêtement en aluminium anodisé antiadhésif, cette poêle est conçue pour durer. La surface n'est cependant pas résistante aux rayures, c'est pourquoi le fabricant recommande d'utiliser des ustensiles en plastique ou en bois pour éviter d'érafler le revêtement. Un extérieur en aluminium fait de la poêle un choix robuste pour vos plats préférés.

Vous pouvez facilement remuer et faire sauter les ingrédients sur la surface de 10 pouces. Cette sauteuse fonctionne également sur la plupart des plaques de cuisson, y compris l'induction. Cependant, il ne va pas au four.

Les poignées froides au toucher vous permettent de manipuler la casserole en toute sécurité lors de la cuisson et même de servir les aliments dès qu'ils sont prêts. Pour préserver le revêtement de la poêle, il est préférable d'attendre qu'elle refroidisse complètement avant de la laver à la main.

Trouvez ici la sauteuse en aluminium antiadhésive Gem de BergHOFF International avec couvercle.

La sauteuse en acier inoxydable Cooks Standard est l'un de nos choix budgétaires préférés. Que vous cuisiniez seul ou en famille, la poêle est disponible en plusieurs tailles pour répondre à vos besoins de cuisson. Alors que certains de ses concurrents les plus chers ont trois couches d'acier inoxydable, cette poêle en a deux. Cependant, l'acier inoxydable 18/10 est très durable et élégant.

Une base centrale en aluminium chauffe rapidement le long de la base et des parois pour une cuisson efficace. Les meilleures sauteuses ont des côtés droits et une surface plane pour vous offrir tout l'espace de cuisson dont vous avez besoin pour vos plats préférés. Cette sauteuse en acier inoxydable mesure 17,25 x 10 x 5,5 pouces, ce qui est suffisant pour plusieurs portions. Un couvercle hermétique empêche l'humidité de s'échapper, ce qui à son tour emprisonne la saveur, les nutriments et l'humidité.

Cette sauteuse abordable fonctionne sur toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction. Il va également au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Pas envie de frotter la poêle ? Il va au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.

Trouvez plus d'informations et d'avis sur les poêles à sauter Standard Cooks ici.

Les ustensiles de cuisine en cuivre excellent dans la distribution de la chaleur, c'est pourquoi nous avons choisi cette sauteuse All-Clad comme l'une des meilleures sauteuses en acier inoxydable pour votre argent. Un extérieur en acier inoxydable hautement poli signifie que cela ne vous dérangera pas de laisser cette casserole haut de gamme à l'arrivée des invités. L'acier inoxydable 18/10 est réputé pour sa durabilité et ne réagit pas avec les aliments.

Vous paierez plus cher pour cette poêle de haute qualité, fabriquée aux États-Unis et assortie d'une garantie à vie limitée. Le fait qu'elle chauffe rapidement et retienne mieux la chaleur que la plupart des autres poêles fait de cette sauteuse l'un de nos meilleurs choix pour les chefs qualifiés.

Le cuivre est lourd et dense, ce qui signifie que cette poêle All-Clad n'est certainement pas la batterie de cuisine la plus légère. Cependant, les casseroles plus denses ont tendance à mieux retenir la chaleur et vous permettent de saisir délicieusement vos aliments préférés. Les poignées d'aide robustes en acier inoxydable facilitent le déplacement de cette lourde sauteuse de sept livres dans la cuisine.

Si vous recherchez une sauteuse plus grande pour les repas en famille, cette poêle de cinq pintes a beaucoup d'espace. Il existe également dans des tailles plus petites et plus grandes. Chaque poêle a des côtés hauts pour remuer, sauter et même retourner les ingrédients sans effort. Un couvercle en acier inoxydable inclus scelle l'humidité et la saveur.

Cette poêle en acier inoxydable All-Clad est sans danger pour le four et le gril jusqu'à 600 degrés Fahrenheit. Il est également optimisé pour les tables de cuisson à induction.

Trouvez plus d'informations et d'avis sur les sauteuses All-Clad ici.

La construction durable en aluminium anodisé dur fait de la sauteuse Calphalon Classic un incontournable pour les chefs de tous niveaux. L'aluminium anodisé dur est réputé pour sa durabilité et sa capacité naturelle à résister à la corrosion. Il conduit également bien la chaleur, ce qui est un must pour toute sauteuse.

Si vous essayez d'éviter de dépenser tout votre salaire pour une nouvelle sauteuse, l'aluminium est une alternative économique. L'aluminium anodisé dur produit une surface lisse qui empêche les aliments de coller pendant la cuisson. Cependant, vous pouvez vous retrouver à utiliser un peu plus d'huile ou de graisse pour maintenir les aliments en mouvement que sur une surface telle que la céramique. Il est également préférable d'éviter d'utiliser des ustensiles en métal avec ce type de matériel.

Cette sauteuse Calphalon est fabriquée avec un intérieur antiadhésif à double couche qui est fabriqué sans PFOA et se nettoie facilement lorsque vous avez terminé la cuisson. C'est aussi la bonne taille pour les dîners en famille grâce à sa grande capacité de cinq pintes. Un couvercle en verre trempé inclus forme un joint étanche pour empêcher l'humidité et la saveur de s'échapper.

Les poignées élégantes en acier inoxydable facilitent le déplacement de la casserole. Les poignées qui restent froides gardent vos mains en sécurité lorsque la casserole est chaude. Cette poêle va au four jusqu'à 450 degrés Fahrenheit et est compatible avec les cuisinières à gaz, en verre, halogènes et électriques.

Trouvez plus d'informations et de critiques sur la sauteuse antiadhésive Calphalon Classic ici.

La sauteuse antiadhésive en céramique GreenPan Hudson ne dégage pas de vapeurs toxiques, même si vous surchauffez accidentellement la poêle. Non seulement le revêtement antiadhésif de la poêle signifie que vous pouvez cuisiner en utilisant moins d'huile et de beurre, mais il est également fabriqué sans plomb, PFOA, cadmium et PFAS.

Cette sauteuse GreenPan a une capacité de trois quarts et dispose d'une base forgée robuste qui ne se déforme pas. Vous pouvez utiliser la poêle en toute sécurité jusqu'à 320 degrés Fahrenheit, bien que ses poignées en bakélite puissent se décolorer à plus de 280 degrés Fahrenheit. Le couvercle en verre trempé scelle l'humidité pendant que vous cuisinez et va au four jusqu'à 425 degrés Fahrenheit.

La collection Hudson de GreenPan comprend un revêtement en céramique Thermolon innovant renforcé de diamants pour plus de résistance et des propriétés antiadhésives. La surface glissante de la poêle signifie moins de temps passé à nettoyer après votre repas, mais elle passe également au lave-vaisselle pour gagner encore plus de temps.

Vous pouvez utiliser en toute sécurité cette sauteuse GreenPan sur n'importe quelle table de cuisson sauf l'induction.

Trouvez plus d'informations et de critiques sur la sauteuse antiadhésive en céramique GreenPan Hudson ici.

Une sauteuse subit souvent des changements rapides de température. Les meilleures sauteuses ont une excellente réactivité à la chaleur, ce qui signifie qu'elles chauffent rapidement et maintiennent une température constante pendant que vous cuisinez.

L'aluminium et le cuivre conduisent particulièrement bien la chaleur et font partie des matériaux réactifs les plus courants dans les ustensiles de cuisine, selon What's Cooking America.

Si vous pouvez étirer votre budget, il est difficile de battre la sauteuse au carvi avec couvercle. Cette sauteuse a un intérieur en céramique antiadhésif durable et un noyau en aluminium qui chauffe rapidement et uniformément. Il est également disponible en plusieurs couleurs amusantes pour montrer votre personnalité.

Nous pensons que la sauteuse en acier inoxydable All-Clad est l'une des meilleures sauteuses en acier inoxydable pour votre argent. C'est assez lourd et cher, mais son noyau en cuivre rend la rétention de chaleur de cette poêle inégalée. Une alternative plus économique est la sauteuse Cooks Standard, qui est également compatible avec l'induction.

La plupart des sauteuses varient entre trois et quatre litres. Cependant, il existe de nombreuses options disponibles si vous cuisinez pour une famille ou une foule. La capacité n'est pas tout à fait la même que celle d'un multicuiseur, mais la plupart des sauteuses ont une surface suffisamment grande pour remuer, mélanger et retourner facilement les ingrédients.

Nous recommandons fortement la sauteuse T-fal Jumbo Cooker, qui a une généreuse capacité de cinq pintes. Un autre avantage est son indicateur Thermo Spot, qui devient rouge fixe pour vous indiquer quand la casserole est complètement préchauffée et prête à l'emploi.

Si vous souhaitez manger plus sainement, une sauteuse est la solution. La plupart des meilleures sauteuses sur le marché aujourd'hui ont un revêtement antiadhésif durable qui nécessite peu ou pas d'huile pour cuire vos aliments préférés.

Selon le Center for Science in the Public Interest, l'Américain moyen consomme jusqu'à 5,6 grammes de gras trans par jour. Ce type de graisse se trouve souvent dans le poulet frit, les frites et les aliments malsains similaires.

Les poêles à frire et les sauteuses peuvent sembler similaires, mais il existe quelques différences subtiles pour les distinguer. Les sauteuses ont des côtés droits et offrent plus d'espace de cuisson que les poêles à frire de taille similaire, qui ont des côtés inclinés. Alors que la plupart des sauteuses sont munies de couvercles pour emprisonner l'humidité, ce n'est pas le cas des poêles à frire.