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Des casseroles et poêles aux petits électroménagers, All-Clad est une marque synonyme de qualité, de savoir-faire et d'innovation. Si vous êtes à la recherche d'un essentiel de cuisine dont la durée de vie est garantie, nous vous recommandons vivement de consulter All-Clad, car nous avons passé des années à tester ses produits et la marque organise actuellement une vente massive. Voici les favoris de notre équipe de cuisine parmi son vaste assortiment d'ustensiles de cuisine, de petits appareils électroménagers et plus encore.

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La poêle à frire All-Clad Tri-Ply de 12 pouces est notre premier choix pour une poêle en acier inoxydable, battant tous ses concurrents. Notre testeur a adoré sa construction à trois épaisseurs entièrement vêtue, fabriquée aux États-Unis, qui a livré à la fois des steaks parfaitement saisis et des sauces à la poêle magnifiquement sans aucun signe de brûlure. Bien qu'il soit léger, il retient bien la chaleur et est le meilleur du groupe pour un chauffage uniforme.

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Ce gaufrier robuste et brillant a impressionné notre critique lors des tests, car il cuisait systématiquement quatre carrés croustillants avec des centres qui fondent dans la bouche. Le paramètre de personnalisation vous permet d'ajuster le niveau de brunissage, de clair à foncé. Il est également pratique à nettoyer, avec un petit bac d'égouttement accroché à l'arrière de la machine.

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Ce mélangeur à immersion en acier inoxydable d'All-Clad est la vraie affaire - magnifiquement conçu, incroyablement robuste et étrangement silencieux lors de son utilisation, malgré son moteur de 600 watts. Avec sa longue baguette et sa tête de mélange qui favorise l'écoulement du liquide, il a excellé dans nos tests pour mélanger rapidement et uniformément la soupe, les smoothies et la mayonnaise.

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Si vous recherchez une batterie de cuisine antiadhésive, l'ensemble de 10 pièces All-Clad HA1 est le meilleur choix. Il est magnifiquement conçu, avec une finition noire élégante et des poignées en métal brillant. Contrairement à d'autres batteries de cuisine antiadhésives qui ne peuvent pas produire une saisie croustillante, notre critique a trouvé que les casseroles réussissaient particulièrement bien à créer une saisie dure pendant qu'elle cuisinait du poulet avec la peau. Le pot à couvercle est idéal pour créer du riz moelleux, car le couvercle hermétique est capable de piéger la vapeur à l'intérieur. L'ensemble comprend des poêles à frire de 8 et 10 pouces, des casseroles de 2,5 et 3,5 pintes, une sauteuse de 4 pintes et une marmite de 8 pintes.

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Si cette grande cuisinière peut sembler lourde au premier abord, ses poignées robustes et ergonomiques facilitent grandement son déplacement, selon notre testeur. Son insert en céramique noire peut être utilisé au four et nettoyé au lave-vaisselle. Comme l'extérieur, l'insert possède également des poignées qui vous permettent de transporter le pot intérieur d'un endroit à un autre. Il est programmable et dispose de trois modes de cuisson (Low, High et Hi/Lo). Une fois la cuisson terminée, il passe automatiquement au réglage Keep Warm et dure jusqu'à six heures.

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Ce wok de 14 pouces n'est pas bon marché, mais il est construit en acier de fabrication américaine et il est également assorti d'une garantie à vie. Si vous faites beaucoup de sautés, cela pourrait valoir le prix. Bien qu'il ait fallu plus de temps pour chauffer que n'importe laquelle des autres casseroles de nos tests, l'acier collé à trois couches chauffait uniformément une fois arrivé et conservait également cette chaleur.

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Cette rôtissoire en acier inoxydable à trois couches a été l'une de nos meilleures performances lors de nos tests au four et a fait une belle sauce. Bien qu'il ne soit pas bon marché, notre testeur pense que sa construction lourde et ses excellentes performances vous dureront longtemps. Les poignées plates sont conçues pour vous aider à soulever et à transporter la casserole confortablement lorsqu'elle est chaude (avec beaucoup d'espace même lorsque vous portez des gants de cuisine).

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Cette grande balance est livrée avec un plateau de pesée magnétique doté d'un bord évasé, une fonction utile pour les cuisiniers à domicile qui peut aider à maintenir en place des objets de forme étrange (pommes, pastèques) pendant la pesée. Son pavé de commande LCD est réactif et l'écran d'affichage donne des lectures instantanément. Vous pouvez ajuster les modes (oz, mL, lbs, g et kg) en fonction de ce que vous mesurez. Dans l'ensemble, sa qualité de construction peut vous durer un certain temps, si l'espace n'est pas un problème.

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Si vous préférez une batterie de cuisine légère mais puissante, vous voudrez peut-être consulter la collection All-Clad Graphite Core. Notre critique a été étonné par la légèreté de cette poêle, ainsi que par son incroyable capacité à répartir et à retenir uniformément la chaleur. Avec une surface légèrement graissée, elle a pu faire sans effort des œufs et des crêpes sans morceaux brûlés.

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Pour cuisiner un gros repas, une poêle de 10,5 pouces est ce dont vous aurez besoin. Contrairement à d'autres poêles en acier inoxydable, celle-ci avec un noyau en graphite est exceptionnellement facile à manipuler, grâce au matériau léger utilisé dans la construction de la poêle. Notre critique n'a eu aucun problème à lancer des légumes plusieurs fois tout en faisant un sauté.

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Cette sauce est idéale pour faire une sauce délicate, un risotto ou une polenta, car le fond incurvé empêche les morceaux de nourriture de se loger et de brûler dans les coins de la casserole. Il présente une ouverture large et évasée, ce qui facilite le versement du liquide de cette casserole. Grâce au noyau en graphite léger, le transport de cette saucier de la cuisinière à la table du dîner (si nécessaire) est facile.

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Comme le graphite est plus conducteur que le cuivre, un matériau hautement conducteur utilisé pour un chauffage rapide, cette sauteuse de 3 pintes est devenue notre nouvelle préférée pour les saisies rapides. Notre critique a été impressionnée par la croûte croustillante des steaks et la peau dorée des cuisses de poulet qu'elle a cuites à l'aide de casseroles de cette collection.

Obtenez la sauteuse All-Clad Graphite Core de 3 pintes avec couvercle pour 325 $

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