36 heures à Vancouver : choses à faire et à voir

36 heures

Par Remy ScalzaMis à jour le 25 mai 2023

À la fin de l'année dernière, le bonhomme Michelin est finalement arrivé à Vancouver, la ville côtière de la Colombie-Britannique. La visite du Guide Michelin français était sans doute attendue depuis longtemps et a laissé la ville avec huit restaurants étoilés Michelin. Bien sûr, il n'y a pas que la nourriture. Vancouver possède un océan vierge, des montagnes escarpées, des horizons scintillants et une culture véritablement cosmopolite avec des influences de la Chine, de l'Inde et d'ailleurs. Les visiteurs sont également accueillis par une ville en transition. Alors que la valeur des propriétés a monté en flèche, la gravité de la vie culturelle s'est déplacée vers l'est - des quartiers balnéaires du centre-ville aux anciens bastions de la classe ouvrière comme Commercial Drive, des zones qui regorgent désormais de boutiques et de restaurants à la mode. Dans ce contexte, avec ses défis de gentrification, Vancouver s'accroche à un caractère qui lui est propre.

Vendredi

Samedi

Dimanche