11 Dans un jardin

Procurez-vous ces incontournables avant Thanksgiving.

Kristin Montemarano est une rédactrice spécialisée dans le commerce alimentaire qui se concentre sur les actualités et les offres pour Food & Wine et Allrecipes. Après avoir obtenu un diplôme d'associé en arts de la boulangerie et de la pâtisserie du Culinary Institute of America en 2017 et avoir travaillé dans des cuisines professionnelles, Kristin a ensuite obtenu un baccalauréat en arts de la communication avec une concentration en journalisme au Ramapo College du New Jersey en 2021. Avec une expérience professionnelle et une passion continue pour la cuisine et la pâtisserie à la maison, elle a une compréhension claire des produits et des outils qui sont non seulement essentiels, mais aussi efficaces et de haute qualité.

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Il est difficile de penser à quelqu'un de mieux qu'Ina Garten pour planifier le Thanksgiving parfait. Ses recettes intemporelles brillent lors de ce dîner de vacances, où chaque plat semble simple, mais nécessite une approche réfléchie. Et tout se résume à la préparation, alors quand elle a collaboré avec Williams Sonoma pour partager ses meilleurs conseils et ses ustensiles de cuisine préférés pour le grand jour, nous savions que nous n'avions pas d'autre choix que de rassembler l'essentiel.

Ses marques préférées sont parmi les piliers les plus populaires - Le Creuset, All-Clad et Wüsthof. Nous ne sommes pas surpris. Pour certains des meilleurs ustensiles de cuisine antiadhésifs, Le Creuset a ce qu'il vous faut. Le four hollandais en fonte émaillée signature de la marque française ainsi que son plat de cuisson recouvert de grès font partie des favoris de Garten grâce à leur polyvalence, ce qui est essentiel pour les grands repas comme Thanksgiving.

Pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable avec la chaleur et la durabilité les plus uniformes pour durer toute une vie, All-Clad est également une option approuvée par Garten. Prenez quelques éléments essentiels comme les casseroles, les poêles et la rôtissoire de la marque pour le grand jour. Les couteaux de Wüsthof sont un favori bien connu de Garten. Ils simplifieront également votre préparation, car leur acier allemand en fait les couteaux les plus robustes et les plus tranchants. Vous pouvez saisir des tonnes d'ensembles, ou juste quelques lames de base.

Bien que les ustensiles de cuisine soient un incontournable, n'oubliez pas la vaisselle. Garten préfère un paysage de table simple, avec une couleur et des tonnes de fleurs fraîches pour porter le thème partout. La porcelaine blanche française classique est un essentiel pour faire briller le décor, ainsi que la nourriture.

Nous avons rassemblé 11 incontournables de la liste de Garten à prendre avant le grand jour. Ils sont sûrs d'être la solution idéale pour toute fête de Thanksgiving. Et consultez ses conseils et recettes supplémentaires sur sa page Williams Sonoma pour plus d'inspiration.

Les plateaux sont indispensables pour tout dîner avec des invités, et ils sont disponibles en trois tailles différentes. Prenez une petite assiette rectangulaire pour tous les apéritifs ou accompagnements délicats, la grande assiette rectangulaire pour réchauffer et servir la dinde ou pour son gâteau roulé à la citrouille avec une crème au beurre au gingembre, ou prenez l'assiette carrée pour servir ses toasts aux figues et au fromage, ses biscuits et autres petites ou grandes bouchées. Ils vont complètement au four jusqu'à 525 degrés Fahrenheit et au lave-vaisselle également.

Ce boulanger couvert de Le Creuset est une cocotte robuste avec un couvercle bien ajusté, et il est parfait pour le pouding au pain aux champignons et aux poireaux de Garten, réchauffer sa dinde préparée à l'avance ou même cuire des brioches à la cannelle du matin pour le jour de. Il est fabriqué à partir de grès, a une capacité de 4 pintes et son corps va au micro-ondes, au four, au gril, au lave-vaisselle et au congélateur.

Cette sauteuse est un élément essentiel pour à peu près tout ce à quoi vous pouvez penser. Faites sauter les haricots verts pour sa gremolata aux haricots verts, ou saisissez du kielbasa pour servir avec une trempette à la moutarde pour son apéritif facile. Bien que All-Clad soit un investissement, ses casseroles et poêles en acier inoxydable sont dotées de cinq couches pour une rétention de chaleur et une durabilité optimales. C'est particulièrement important lorsqu'il s'agit d'une sauteuse, car vous essayez probablement d'obtenir une couleur uniforme sur à peu près tout ce que vous cuisinez. Il est également livré avec un pare-éclaboussures pour éviter les dégâts. Passez-le de la cuisinière au four en un clin d'œil.

Servez vos meilleurs plats sur ces assiettes en porcelaine blanche française. Cet ensemble présente un design simple avec des bordures perlées pour ajouter un peu de texture. Il est livré avec un couvert pour quatre personnes qui comprend une assiette à dîner, une assiette à salade, un bol à pâtes et une tasse. Il est parfait pour votre décor de table de Thanksgiving où vous pouvez laisser la nourriture éclater. Cet ensemble va au micro-ondes, au four jusqu'à 500 degrés Fahrenheit, au congélateur et au lave-vaisselle.

Ces bols sont parfaits pour servir sa purée de panais crémeuse, sa purée de pommes de terre, ses choux de Bruxelles rôtis au balsamique et à peu près n'importe quel autre accompagnement dont vous pouvez rêver. Leur forme en forme de tulipe les rend parfaits pour le service, car vous pouvez empiler les côtés sans vous soucier qu'ils tombent. Ils vont au micro-ondes, au four, au congélateur et au lave-vaisselle.

Nous avons vu ce four hollandais dans de nombreuses vidéos de recettes de Garten, ce qui n'est pas une surprise. C'est une batterie de cuisine très convoitée car elle peut servir à de nombreux plats. Il va sur la cuisinière, au four et au lave-vaisselle (bien que ce soit un jeu d'enfant à laver à la main). Utilisez-le pour faire bouillir et écraser des pommes de terre ou des panais, faire des soupes apéritives copieuses ou cuire une miche de pain frais pour votre dîner de vacances. Comme il s'agit de fonte, il gardera également des tonnes de côtés au chaud. Le 5,5 pintes est une taille polyvalente, car il est assez grand pour servir cinq à six personnes, mais n'est pas si grand qu'il est difficile de travailler avec ou d'adapter des recettes.

Une casserole est parfaite pour réchauffer une quantité supplémentaire de la sauce préparée à l'avance de Garten, pour cuisiner sa confiture de canneberges maison ou pour faire du caramel salé pétillant pour vos desserts succulents. Vous pouvez le casser en quatre tailles différentes : 1,5 pinte, 2 pintes, 3 pintes ou 4 pintes, et chacune est livrée avec un couvercle correspondant. Comme les autres pièces All-Clad, sa conception en acier inoxydable caractéristique est bien pensée pour l'efficacité, et elle est compatible avec le four et la cuisinière.

Qu'est-ce que Thanksgiving sans un bateau de sauce? Il n'y a rien de trop compliqué dans cette pièce de service classique, elle a le design classique du bateau à bec avec une poignée délicate. Mais, cela vient avec un avantage supplémentaire. Il y a une base chauffante sur laquelle la saucière peut reposer, qui a une ouverture unique pour une bougie chauffe-plat pour garder la sauce au chaud. Il va également au micro-ondes et au four.

Chaque cuisine a besoin d'un bon jeu de couteaux, et Wüstoff est un excellent point de départ. Commencez avec cet ensemble simple de six pièces. Il a tous les couteaux de base dont vous auriez besoin, y compris : un couteau d'office de 3,5 pouces, un couteau santoku de 5 pouces, un couteau utilitaire de 6 pouces, un couteau de chef de 8 pouces et un couteau à pain de 8 pouces. Le plus grand avantage est son rangement, car il est livré avec un organisateur en bois élégant qui peut tenir directement dans votre tiroir. Et comme nous le savons tous, moins il y a d'encombrement lorsque vous hébergez, mieux c'est.

Si vous souhaitez simplement compléter votre collection ou si vous souhaitez remplacer ou ajouter des éléments essentiels supplémentaires, vous ne pouvez pas vous tromper avec cet ensemble classique de trois. Il est livré avec un couteau d'office de 3,5 pouces, un couteau utilitaire de 6 pouces et un couteau de chef de 8 pouces. Les couteaux Wüsthof sont fabriqués avec de l'acier allemand à haute teneur en carbone et des poignées à triple rivetage, ce qui en fait un investissement prometteur. Non seulement ils dureront longtemps, mais ils resteront assez nets et résisteront aux taches ou à la décoloration des heures supplémentaires.

Il est temps d'abandonner cette rôtissoire jetable en aluminium et de vous procurer une version en acier inoxydable de haute qualité, en particulier pour le grand jour. Cette rôtissoire d'All-Clad peut tout gérer. Sa conception réfléchie assure un chauffage uniforme et peut passer directement du four à la table de cuisson. Il est livré avec une grille métallique et passe également au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

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