Les meilleurs ustensiles de cuisine à induction de 2023

Cette batterie de cuisine haut de gamme continuera à produire des aliments parfaits pour les années à venir.

Cet ensemble contient tout ce dont vous avez besoin pour la cuisson par induction.

Les ustensiles de cuisine en acier inoxydable offrent l'une des options les plus durables.

Il s'agit d'un ensemble de casseroles pratique et attrayant.

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Vous recherchez les meilleurs ustensiles de cuisson à induction pour une belle cuisine uniforme ? Alors que de nombreuses personnes utilisent des cuisinières à gaz ou une cuisson par convection qui chauffe tout ce qui se trouve directement sur le brûleur, d'autres choisissent des tables de cuisson à induction, des surfaces de cuisson avec une bobine de cuivre qui crée un champ magnétique pour chauffer la casserole et les aliments. Cependant, ces appareils nécessitent les ustensiles de cuisine appropriés pour obtenir des résultats optimaux. Ne t'inquiète pas; nous avons ce qu'il vous faut. Certains ustensiles de cuisine sont naturellement prêts pour l'induction, comme la fonte, la fonte émaillée et l'acier inoxydable. Et si vous ne savez pas si l'une de vos casseroles ou de vos pantalons est prête pour l'induction, vous pouvez essayer l'astuce de l'aimant : placez un aimant au fond de votre batterie de cuisine et voyez s'il colle. Si vous n'êtes pas à 100% ou si vous recherchez simplement une mise à niveau, choisissez l'un de nos choix pour les meilleurs ustensiles de cuisine à induction et passez le reste de votre temps à perfectionner votre recette de gnocchis.

Pour fournir une liste de recommandations solide, nous avons évalué les meilleurs ustensiles de cuisine à induction sur quelques facteurs clés. Tout d'abord, nous avons examiné la réputation de la marque et les critiques. Quelle est la réputation de la marque et combien de clients actifs se sont rendus sur Internet pour recommander leur ustensile de cuisson à induction préféré ?

Deuxièmement, nous avons évalué la valeur du produit. Bien que certains produits puissent être plus chers que d'autres, nous avons davantage réfléchi à ce que vous obtenez pour ce prix. Est-il multi-usage, remplaçant le besoin d'autres ustensiles de cuisine qui vous feront finalement économiser de l'argent ? Les matériaux sont-ils très résistants et durables ? Vient-il dans un ensemble économique?

Nous avons également examiné les meilleurs ustensiles de cuisson à induction polyvalents et prêts pour toutes les surfaces, pas seulement les tables de cuisson à induction. De plus, nous avons pensé au nettoyage car la facilité d'utilisation est très importante pour les familles occupées et les professionnels qui ne veulent pas passer toute la journée à rincer et à reconsidérer leurs cuisines.

Lors de l'achat d'ustensiles de cuisine, vous devez décider d'acheter des pièces individuelles ou des packages complets. Les meilleurs ensembles de batterie de cuisine offrent les casseroles et poêles dont vous avez besoin sans une tonne de choses supplémentaires qui augmentent le coût. Voici nos choix pour les meilleurs ustensiles de cuisine à induction - ensembles complets et casseroles simples.

Carottes

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Avantages

Les inconvénients

Nous avons choisi la batterie de cuisine Carote prête pour l'induction comme la meilleure dans l'ensemble, car vous ne pouvez tout simplement pas battre ce niveau de qualité pour un prix aussi abordable. Il a pratiquement toutes les mêmes spécifications que nos autres concurrents, mais offre plus de pièces pour moins d'argent.

Cet ensemble de 10 pièces comprend une poêle à frire de 9,5 pouces, une poêle à frire de 11 pouces, une sauteuse avec couvercle, une cocotte avec couvercle, une casserole avec couvercle, un cuiseur vapeur et un tourneur en silicone. L'ensemble offre tout cela pour moins de 150 $.

Ces casseroles et poêles sont fabriquées à partir d'un matériau de granit plus dur avec des propriétés antiadhésives. Ils sont également exempts de PFOS/PFOA, vous n'avez donc pas à vous soucier des produits chimiques agressifs qui pénètrent dans vos aliments.

Il convient à tous les réchauds, et parce que leur jeu antiadhésif est si pointu, le nettoyage est rapide et facile, peu importe ce que vous cuisinez. De nombreux critiques disent qu'ils auraient pu simplement utiliser de l'eau chaude. L'inconvénient : la poignée devient très chaude, vous devrez donc peut-être vous procurer des couvre-poignées en silicone. Ils ne vont pas non plus au lave-vaisselle et ne sont disponibles que dans un seul coloris. Mais tout cela ne peut pas atténuer la valeur pure que cet ensemble offre.

Tout habillé

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Les inconvénients

Avec un design épuré et des matériaux de haute qualité fabriqués aux États-Unis, All-Clad est un incontournable pour les ustensiles de cuisine en acier inoxydable prêts pour l'induction. Ces belles casseroles vont au lave-vaisselle, ce qui les rend parfaites pour les ménages occupés qui privilégient les nettoyages rapides et simples.

Les poêles en acier inoxydable All-Clad sont dotées d'une construction à trois couches, constituée d'un noyau en aluminium réactif lié à 2 couches d'acier inoxydable qui permet une répartition uniforme de la chaleur.

L'ensemble de 7 pièces contient une poêle à frire de 10 pouces, une casserole de 3 pintes avec couvercle, une sauteuse de 3 pintes avec couvercle et une marmite polyvalente de 8 pintes avec couvercle. Des options de 5, 10 et 14 pièces sont également disponibles. Ils vont au four jusqu'à 600 degrés F et résistent au gauchissement, vous pouvez donc vraiment abuser de ces casseroles sans souci.

Casserole verte

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Les inconvénients

GreenPan est un leader mondial en matière d'ustensiles de cuisine écologiques. Ils fournissent des poêles antiadhésives en céramique saines avec un revêtement sans toxines ; toutes les casseroles sont exemptes de PFAS, PFOA, plomb et cadmium.

Cet ensemble antiadhésif en céramique de trois pièces comprend des poêles à frire de 8 pouces, 9,5 pouces et 11 pouces dotées d'un revêtement antiadhésif en céramique infusé de diamants, de leur base à induction Magneto adaptée à toutes les cuisinières et de matériaux et fabrication de très haute qualité. Ils vont au four jusqu'à 600 degrés F.

Les critiques adorent que vous puissiez utiliser des ustensiles en métal dessus, ils sont attrayants sur votre comptoir et ils sont exactement comme annoncés sans aucune surprise. Certains critiques ont cependant noté que la durabilité diminuait après 1 à 2 ans d'utilisation intensive.

Notre endroit

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Les inconvénients

Cette poêle en fonte 8 en 1 permet de multiples utilisations pour la cuisson, ce qui vous permet d'économiser de l'espace et de réduire l'encombrement. Il est livré avec un couvercle et des poignées chauffantes en silicone, de sorte que vous ne crierez pas de douleur à cause des poignées chaudes.

Il va au four jusqu'à 500 degrés F (ou 425 degrés F avec le couvercle) et est super facile à nettoyer avec des extérieurs brillants. Les critiques adorent qu'il soit disponible en plusieurs belles couleurs, qu'il soit plus léger que de nombreux autres fontes de la même taille, qu'il ait un bon rapport qualité-prix et qu'il soit beaucoup plus facile à nettoyer que d'autres.

Une chose que vous devez noter est que, comme il est fabriqué en fonte émaillée noire mate, vous n'aurez pas besoin de le pré-assaisonner, contrairement aux autres fontes, et il peut être utilisé pour cuisiner avec des aliments acides. C'est un plus, mais cela signifie également que vous devrez utiliser plus de beurre ou d'huiles pour cuisiner, car cela n'accumule pas cet assaisonnement avec le temps. Certains utilisateurs peuvent préférer cet effet d'assaisonnement à long terme et cuisiner avec moins de matières grasses. Il n'y a pas non plus de bec verseur pour enlever l'excès d'huile ou de liquide.

Carvi

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Les inconvénients

La batterie de cuisine Caraway est un favori culte avec près de 40 000 avis positifs sur le site. Alors que de nombreuses publicités sur les réseaux sociaux peuvent être trompeuses, Caraway a fait sensation sur Internet, et pour cause.

Cet ensemble comprend une poêle à frire de 10,5 pouces, une casserole de 3 pintes, une sauteuse de 4 pintes et un four hollandais de 6,5 pintes. Ils viennent avec des couvercles. C'est esthétiquement beau, avec un look propre mais brillant.

Nous aimons que cet ensemble soit livré avec un espace de rangement (supports magnétiques pour casseroles et un porte-couvercle en toile), soit fabriqué avec un revêtement non toxique (sans PTFE, comme le téflon, l'APFO et les métaux lourds) et se décline en plusieurs couleurs au choix selon vos goûts. Il va au four jusqu'à 550 degrés F.

Les critiques adorent la cuisine uniforme, l'excellent service client et le fait qu'il y a très peu de respect avec un nettoyage aussi facile. Ils ne sont pas très bon marché, mais ils constituent un bon investissement pour les ustensiles de cuisine qui ne causeront pas de maux de tête massifs.

Que vous recherchiez de l'acier inoxydablecasseroles et poêles, poêles à frire en céramique ou ustensiles de cuisine à induction en fonte, il y a quelques variables que vous devriez considérer avant de vous lancer.

Lorsque vous choisissez la meilleure batterie de cuisine à induction, recherchez les indicateurs d'un symbole compatible avec l'induction, également connu sous le nom de base ferromagnétique. Il existe quelques types d'ustensiles de cuisine qui sont naturellement prêts pour l'induction, comme :

Vous devrez également tenir compte du coût ou, plutôt, de la valeur. Parfois, vous verrez un prix plus élevé, mais examinez-le plus en détail. Est-ce que ça vient comme un ensemble? Existe-t-il des matériaux meilleurs et plus durables qui vous feront finalement économiser de l'argent ?

Alors que certains ustensiles de cuisine sont livrés avec des poignées isolées, d'autres ont de simples poignées en métal qui chauffent avec la zone de cuisson. Dans ces cas, vous aurez besoin d'une poignée en silicone supplémentaire ou d'un gant pour déplacer les casseroles. Si cela ressemble à une étape supplémentaire ennuyeuse, envisagez quelque chose avec une solution intégrée.

Nous vous recommandons fortement de rechercher des ustensiles de cuisine antiadhésifs pour un nettoyage et une manipulation plus faciles. Assurez-vous qu'il est livré avec un revêtement non toxique, car de nombreuses poêles antiadhésives sont livrées avec du téflon ou d'autres produits chimiques toxiques qui s'infiltrent dans vos aliments et sont nocifs pour l'environnement.

Vous pouvez savoir si les ustensiles de cuisine sont compatibles avec l'induction sur l'étiquette/le site Web - ils doivent indiquer "prêts pour l'induction", "compatibles avec l'induction", etc. Si vous voulez voir si vos ustensiles de cuisine existants sont compatibles avec l'induction, vous pouvez essayer de placer un aimant sur le fond et voir s'il colle.

Franchement, les ustensiles de cuisson à induction sont généralement plus chers. Les fontes, par exemple, nécessiteront un prix plus élevé qu'une simple vieille casserole. C'est aussi une nouvelle méthode de cuisson qui peut être un peu difficile à apprendre si vous n'y êtes pas habitué.

Ça dépend. Les prix varient généralement en fonction de la qualité et du type de matériaux, de la durabilité, de la marque, de l'esthétique, etc. Vous pouvez trouver des options d'ustensiles de cuisine autour de 50 $, et vous pouvez en trouver qui sont des achats plus luxueux par centaines.

Nous pensons que tout le monde devrait considérer les ustensiles de cuisine comme un investissement. Un ensemble solide de casseroles peut durer des années et des années avec des soins appropriés, mais vous devez commencer avec le bon produit. Si vous cherchez une nouvelle façon de cuisiner, les cuisinières à induction vont des simples modèles de type plaque chauffante aux surfaces avancées. Les meilleurs ustensiles de cuisine à induction offrent un nettoyage facile, une utilisation simple et une durabilité durable pour garder ces pointes d'asperges croustillantes dans le futur.

Popular Science a commencé à écrire sur la technologie il y a plus de 150 ans. Lorsque nous avons publié notre premier numéro en 1872, il n'y avait pas d'"écriture de gadgets", mais s'il y en avait eu, notre mission de démystifier le monde de l'innovation pour les lecteurs de tous les jours signifie que nous aurions été partout. Ici, dans le présent, PopSci s'engage pleinement à aider les lecteurs à naviguer dans la gamme de plus en plus intimidante d'appareils actuellement sur le marché.

Nos rédacteurs et éditeurs ont combiné des décennies d'expérience dans la couverture et la révision de l'électronique grand public. Nous avons chacun nos propres spécialités obsessionnelles - de l'audio haut de gamme aux jeux vidéo en passant par les caméras et au-delà - mais lorsque nous examinons des appareils en dehors de nos timoneries immédiates, nous faisons de notre mieux pour rechercher des voix et des opinions dignes de confiance pour aider à guider les gens vers les meilleures recommandations. Nous savons que nous ne savons pas tout, mais nous sommes ravis de vivre la paralysie de l'analyse que les achats sur Internet peuvent provoquer afin que les lecteurs n'aient pas à le faire.